Getrocknete Tomate

Getrocknete Tomaten werden hergestellt, indem frische Erzeugnisse geeigneten Behandlungen unterzogen werden, um Feuchtigkeit zu entfernen. Dank dieses Trocknungsprozesses bleibt das Wesen des Produkts erhalten, und der Nährwert, die aktiven Verbindungen, Vitamine und Proteine werden im Vergleich zu ihren frischen Gegenstücken konzentriert. Getrocknete Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Lycopin, das dazu beitragen kann, das Risiko bestimmter Krebsarten und altersbedingter Makuladegeneration zu verringern.