Getrocknete Feigen

Getrocknete Feigen sind bekannt für ihren hohen Mineralstoffgehalt und nehmen in der Ernährung einen wichtigen Platz ein. Nur 40 Gramm Feigen können 7 % des täglichen Kaliumbedarfs und 6 % des täglichen Kalzium- und Eisenbedarfs decken. Neben Protein, Kohlenhydraten, Phosphor, Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium und Magnesium sind sie reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B6, C und Folsäure. Feigen fördern die Verdauung, unterstützen die Zellerneuerung, und ihr Benzaldehyd-Gehalt hemmt das Wachstum von Krebszellen, was sie zu einem starken Verbündeten in der Ernährung und aufgrund ihrer Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen zu einem krebsbekämpfenden Lebensmittel macht.