Getrocknete Aprikose

Das Mehl aus Aprikosenkernen, Prunus armeniaca, ist zudem reich an verschiedenen Mineralstoffen wie Eisen, Phosphor und Zink. In Bezug auf Vitamine ist Aprikosenkernmehl eine Quelle für die Vitamine E, A und B15. Sie können Aprikosenkernmehl als Alternative zu Weizenmehl in Backwaren wie Kuchen, Brot, Keksen oder Pasteten verwenden. Es kann auch zu Smoothies, Joghurt, Müsli usw. hinzugefügt werden. Sein mandelähnlicher bitterer Geschmack macht es für nahezu jedes Gericht geeignet, das Sie zubereiten.